Taramosalata

Cette taramosalata soyeuse combine la saveur délicate et saumeuse des œufs de poisson avec de l'huile d'olive crémeuse, du jus de citron frais et une touche de pain pour la texture. Une délicatesse grecque traditionnelle, elle se marie à merveille avec du pain croustillant ou des légumes frais, offrant une touche d'humami qui reprend toute la tartinade d'apéritif.